الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاں

الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاں

اپنی جڑی بوٹیوں کو بڑھانا بہت سارے محاذوں پر سوچنے والا نہیں star آغاز کرنے والوں کے لئے ، کھانا پکانے کی کسی بھی کوشش کے ل your آپ کی انگلی پر ہائپر فریش ، نامیاتی ذائقوں اور خوشبوؤں کے دستیاب ہونے کا واضح فائدہ ہے (اور گروسری کے ایک پورے گروپ کے ضیاع سے بچنا) ایک سادہ گارنش کے لئے اجمودا اسٹور کریں)۔ اور جب کہ جڑی بوٹیاں کسی بھی سنگین باورچی خانے کے باغ کا ایک اہم حص ،ہ ہیں ، اس کے لئے آپ کو شروع کرنے کے لئے چارپائی — یہاں تک کہ ایک صحن raised بھی نہیں لینا ضروری ہے ، کیونکہ زیادہ تر قسمیں دھوپ والی کھڑکی کے چند چھوٹے برتنوں میں خوشی خوشی اگ سکتی ہیں۔ موسم بہار کے جشن میں ، ہم نے اسٹاک کیا ہے گوپ گارڈن شاپ آپ کی ہر چیز کے ساتھ ، اور ہمارے باغبانی کے ماہرین (ناقابل یقین حد تک میکس کانٹر اور جیف ہچنسن) کو ٹیپ کیا۔ مطمئن ) ، ان کو زندہ رکھنے کے بارے میں نکات کے لئے۔ ذیل میں ، آپ کو جڑی بوٹیوں کے باغات کے لئے ان کا بیوقوف پروف گائڈ مل جائے گا ، اور اپنے فضل کو کام کرنے کے ل Che شیف تھیا کے نکات۔

اپنے ہاتھوں کو خشک کرنا

  1. اگر آپ بیتاب ہو تو آپ اپنی مقامی نرسری سے ہمیشہ انکریاں خرید سکتے ہیں ، لیکن یہ اس کے قابل ہے کہ انھیں خود بیج سے اُگانے کی کوشش کریں۔ پودوں کی جڑ بہتر ہوگی اور آپ ان میں مزید سرمایہ کاری کریں گے۔



  2. صحت مند پودوں کی کلید معیاری مٹی ہے نامیاتی پوٹیننگ مٹی کے لئے اور اگر ممکن ہو تو اسے اپنے باغ سے ھاد کے ساتھ ملائیں۔ پوٹینینگ مٹی پر اجزاء کی فہرست چیک کرنا ضروری ہے۔ ان میں سے بہت سے پیٹوں کی کائی سے بنی ہیں ، جو مستقل طور پر حاصل نہیں کی جاتی۔ ہمارا مشورہ ہے کہ ناریل کور میں قائم کچھ تلاش کریں۔ اگر آپ نامیاتی جڑی بوٹیاں چاہتے ہیں تو آپ کو نامیاتی مٹی کی ضرورت ہوگی ، لہذا معجزہ گر سے دور ہوجائیں!

  3. بیجوں کے پیکٹ اس ہدایت کے ساتھ آتے ہیں کہ کتنے بیج لگائیں اور ان کو کتنا گہرا لگائیں۔ 4 انچ کا چھوٹا سا برتن اندرونی پودوں کے لئے ایک عمدہ نقطہ آغاز ہے ، اور پودوں کے اگتے ہی آپ اپنا راستہ آگے بڑھ سکتے ہیں۔ ٹرانسپلانٹ کے جھٹکے سے بچنے کے لئے ، برتنوں کو سوئچ کرنے سے پہلے جڑیں اچھی طرح قائم ہونے تک انتظار کریں۔

  4. انکرن کی مدت کے دوران ، ہر وقت مٹی کو نم رکھنا یقینی بنائیں (اگر وہ بہت دھوپ والی جگہ پر ہیں تو ، آپ کو دن میں کئی بار پانی کی ضرورت پڑسکتی ہے)۔ آپ کو پودوں کو مٹی سے باہر نکلتے ہوئے دیکھیں گے اس سے کچھ ہفتوں کا وقت لگے گا۔



ڈمیوں کی روزانہ نگہداشت

  • جڑی بوٹیاں مکمل سورج کی طرح ہوتی ہیں ، لہذا انہیں باغ کے دھوپ والے حص ،ے میں لگائیں ، یا ایسی کھڑکی جس میں بہت زیادہ روشنی آجائے۔

  • پودے کے پتے نہیں ، مٹی کو پانی دیں۔ مٹی کو گلدان کے طور پر سوچئے آپ چاہتے ہیں کہ اگلی پانی آنے تک پودوں کے ل. کافی نمی ہو۔ (نیز ، اگر تیز دھوپ میں پتوں پر پانی چھوڑا جائے تو اس سے دھوپ پڑ سکتی ہے۔)

  • صبح اور شام کو پانی تاکہ پانی فوراap بخاراں میں نہ آجائے۔



    میری کونڈو ٹی شرٹ فولڈنگ
  • کسی بھی وجہ سے ، ہر ایک کا رجحان زیادہ پانی کی طرف ہے۔ مٹی کو جانچنے کے لئے اپنی انگلی کا استعمال کریں۔ یہ نم ہونا چاہئے ، لیکن وہاں بیٹھنے والا پانی نہیں ہونا چاہئے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے برتنوں کے نیچے بھی نالیوں کا سوراخ ہے ، کیونکہ پانی کی تعمیر میں سڑ کی صورت پیدا ہوتی ہے جو آپ کی جڑی بوٹیوں کو مار ڈالے گی۔

  • صبر کرو! بعض اوقات پودوں کو اگنے کے لئے صرف وقت کی ضرورت ہوتی ہے۔

  • کٹائی کا مشورہ: جب آپ اپنی جڑی بوٹیاں کٹاتے ہیں تو کوئی ایسی چیز ڈالیں جس کو آپ تازہ رکھنے کے لئے گلدستے میں استعمال نہ کریں۔

Tiltamom GARDEN

سیج

الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاں

اس کی دیکھ بھال کریں : سیج ایک جھاڑی ہے ، لہذا آپ کو جڑی بوٹیوں کی نشوونما دیکھنے کو جارہی ہے (نمو کے نمو کے ساگ اور نمو کے لحاظ سے لکڑی کا بناوٹ)۔ کٹائی کرتے وقت ، بوٹیوں کی نشوونما سے چوٹکی۔ چوٹکی 2 - 3 انچ سپریگس پتی کے جوڑیوں کے اوپر چھلکنے والے بابا اصل میں زیادہ سے زیادہ نشوونما کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں ، جو کٹ کی بنیاد پر دو حصوں میں تقسیم ہوجائیں گے۔

اس کے ساتھ کھانا پکانا : ہمارے نزدیک بابا تھینکس گیونگ اور چھٹیوں کا کھانا پکانے کا مترادف ہے۔ یہ ایک سخت ترین جڑی بوٹی ہے ، لہذا یہ گرمی تک کھڑا ہوتا ہے ، لیکن اسے کچے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ یہ گوشت ، مشروم ، اور پیاز کے ساتھ اچھا ہے۔ آپ بھوری مکھن میں sریج کے پتیوں کو بھون کر پاستا کے ل a مزیدار سادہ چٹنی بنا سکتے ہیں۔

ترکیبیں : شیطانوں کے ساتھ ترکی کا چھاتی بھون دی ، سبزی خور اسٹافنگ

پرو ٹپ : کیلیفورنیا میں ، سیاہ رنگ کی ہماری مقامی اقسام ایک طاقتور پینٹ کلر ہے۔ آپ انہیں جنگلی میں بڑھتے ہوئے پا سکتے ہیں ، یا آپ نرسری میں ویریٹال خرید سکتے ہیں (وہ خشک سالی سے بچنے والے زمین کی تزئین کا مثالی پلانٹ بناتے ہیں ، کیونکہ وہ پھول دیتے ہیں اور حیرت انگیز بو آتے ہیں)۔ ہلکے درد میں مدد کے ل fresh ، ایک خوشبودار ، دواؤں کی چائے کے لئے تازہ پتے گرم پانی میں پکائیں۔

لیوینڈر

الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاں

اس کی دیکھ بھال کریں : لیوینڈر ایک جھاڑی دار پودا ہے ، لہذا جب آپ کٹائی کر رہے ہو تو ، اس کو باریک کرنے کا ارادہ کریں اور ایک بار میں بڑی مقدار کو نہ نکالنے کی کوشش کریں۔ پھول ترتیب سے نیچے سے اوپر تک کھلتے ہیں ، اور جب ان کا پورا پھول مکمل طور پر کھلا ہوا ہو تو ان کو کاٹنا بہترین ہوتا ہے ، اور وہ ان کی خوشبو میں خوش ہوجاتے ہیں۔

استعمال کرو : باورچی خانے میں لیوینڈر تھوڑا سا پیار ہوسکتا ہے یا اس سے نفرت بھی کرسکتا ہے ، لیکن یہ تقریبا univers عالمی سطح پر خوشبو کی طرح پیار پایا جاتا ہے۔ شاور کا جھاڑی بنانے کے ل vitamin تازہ لیوینڈر کو وٹامن ای آئل اور کوشر نمک کے مرکب میں رگڑیں (آپ چینی بھی استعمال کرسکتے ہیں ، جو ہونٹ کی جھاڑی کا کام کرتا ہے)۔ ہم نیچے موسم سرما میں غسل نسخہ میں تیل کے ل fresh تازہ لیوینڈر کو پیش کرنا چاہتے ہیں۔

ترکیبیں : سرمائی غسل

پی ار او ٹپ : اگر آپ کے پاس اضافی ہے تو ، کچھ سوکھے گلدستے بنائیں۔ بیچوں میں کٹائی کریں ، انہیں ربڑ کے بینڈ یا پتلی کے ٹکڑے سے محفوظ رکھیں ، اور کسی خشک ، تاریک کمرے میں جیسے گیراج یا باغ کے شیڈ میں 2 سے 4 ہفتوں تک الٹا لٹکا دیں۔ ہم سجاوٹ ، خوشبودار sachets ، یا اس سے بھی نرسیں تحفے کے لئے کچھ ہاتھ میں رکھنا پسند کرتے ہیں۔

تلسی

ان کی دیکھ بھال کریں : بابا کی طرح ، تلسی کو بھی ترقی کو فروغ دینے کے لئے چھلنی کی ضرورت ہے۔ اسے نیچے کے بیشتر پتوں کے پیچھے پیچھے چوٹکی لگائیں ، اور نمو تقسیم ہوجائے گی ، جس سے پودوں کو بوشیار ہوجائے گا۔ اگر آپ کی تلسی پھولوں کی نشوونما کرنے لگتی ہے تو ، انہیں فورا. ٹرم کریں - اگر اسے بیج میں جانے دیا جاتا ہے تو ، پودا جنگلی اور تلخ ہوجائے گا۔ (اور پھول بہرحال ایک قابل سجاوٹ بناتے ہیں۔)

اطالوی میٹھی تلسی

الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاں

اس کے ساتھ کھانا پکانا : یہ موسم گرما کی ایک ورسٹائل جڑی بوٹی ہے جو خام بہترین استعمال ہوتی ہے ، کیوں کہ یہ گرمی کے ل. کھڑی نہیں ہوتی ہے۔ یہ پیسٹوز ، گارنشنگ سلاد اور سوپ اور سینڈویچ میں بالکل موزوں ہے۔ تلسی کے چوٹ اور بھوری آسانی سے ہوجاتی ہے ، لہذا استعمال کرنے سے پہلے اسے کاٹ دیں یا پھاڑ دیں۔

ترکیبیں : Gin Gimlet کے ساتھ Basil Simple Syrup ککڑی ، تلسی اور چونے کا جوس تلسی اور اجمودا پیسٹو

تھائی تلسی

الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاں

اس کے ساتھ کھانا پکانا : تھائی تلسی اطالوی میٹھی تلسی سے تھوڑا سخت اور تھوڑا سا میٹھا ہے ، جس میں تقریبا an سونے کا ذائقہ ہوتا ہے۔ یہ مسالیدار جنوب مشرقی ایشین کھانا سے بہت صاف ہے ، لہذا ہم اسے تلی ہوئی چاول ، لرب اور سوپ کے گارنش کے طور پر استعمال کرنا پسند کرتے ہیں۔

ترکیبیں : تھائی کری سوپ ، لارب لیٹش کپ

پارسل ، قلنٹرو اور چیرل

ان کی دیکھ بھال: یہ پودے سب حیرت انگیز طور پر نازک ہیں ، لہذا آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ نے ان پر اس کی دوڑ لگادی ، ہر بار جب آپ کٹائی کرتے ہو تو زیادہ پودے آتے ہیں۔ یہ جڑی بوٹیاں بھی تیزی سے بولتی ہیں ، لہذا آپ ان کو بڑھنے کے ل the کافی حد تک بڑھنے کے درمیان لائن پر چلنا چاہیں گے ، لیکن اتنی بڑی نہیں کہ وہ بیج میں جائیں۔ یہ تھوڑا سا مشق لے سکتا ہے۔ (اگر پیسنا بیج پر جاتا ہے تو ، آپ خود دھنیا کے بیج کے ساتھ پکا سکتے ہیں۔)

اجمودا

الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاں

اس کے ساتھ کھانا پکانا : پارسلی ایک جڑی بوٹی کا ورک ہارس ہے — جو مشرق وسطی ، اطالوی ، فرانسیسی اور لاطینی امریکی کھانے میں ایک جیسے استعمال ہوتا ہے۔ یہ تازہ چٹنیوں اور ملبوسات جیسے سالسا ورڈ اور چمچوری میں ایک عام جزو ہے۔ آپ اسٹاک اور سوپ کے لئے گلدستے کو گلدستہ میں بھی رول کرسکتے ہیں۔

ترکیبیں : گرین چٹنی ، ٹکسال پارسلی پیپیٹا پیسٹو کے ساتھ سرکلائز شدہ زوچینی نوڈلز ، یوراگویان چمچیوری کے ساتھ انکوائری ہوئی بیوٹی یا ہینگر اسٹیک

دھنیا

الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاں

اس کے ساتھ کھانا پکانا : ایک اہم گوپ پسندیدہ ، یہ چیلاٹنگ بوٹی گواکامول سے لے کر جنوب مشرقی ایشیائی کھانوں تک ، ڈریسنگز ، مشروبات اور ہموار اشیاء تک ہر چیز میں مزیدار ذائقہ ڈال سکتی ہے۔ یہ دونوں میٹھے اور تلخ ذائقوں کے ساتھ اچھی طرح کام کرتا ہے۔ بہت سے لوگ صرف پتے استعمال کرنے کی تجویز کرتے ہیں ، لیکن ہم تنوں کو بھی کاٹنا پسند کرتے ہیں — وہ بھی اچھے ذائقہ سے بھرے ہوئے ہیں۔

ترکیبیں : مسالہ دار پیسنا لیمونیڈ ، ڈیٹاکس توستاڈا سلاد کاسینٹر کاجو ڈریسنگ کے ساتھ ، انناس ارگولا کیلاilaنٹرو گرین سموٹی

چیرویل

الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاں

اس کے ساتھ کھانا پکانا : اس کوڑھی جڑی بوٹی (واضح طور پر چور وِل) میں ایک ٹھیک ٹھیک اینیس وائی ذائقہ ہوتا ہے جس میں انڈے ، مرغی ، سرسوں ، سامن کے ساتھ ساتھ دیگر تازہ جڑی بوٹیاں بھی مل جاتی ہیں۔ یہ بہت نرم ہے اور کھانا پکانے میں اچھی طرح سے کھڑا نہیں ہوتا ہے ، لہذا یہ خام بہترین استعمال ہوتا ہے۔

ترکیبیں : گاجر کا سوپ ، یاکیٹیری گرلڈ رینبو ٹراؤٹ

چائیوز

الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاں

اس کی دیکھ بھال کریں : چائیوز کو یقینی طور پر براہ راست سیڈ ہونا چاہئے ، کیونکہ وہ اچھی طرح سے پیوند کاری نہیں کرتے ہیں۔ اس نے کہا ، ایک بار جب آپ انھیں جاتے جاتے جائیں تو انھیں زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ فصل کاٹنے کے لئے ، ان کو سیدھے کاٹ دیں ، جس طرح سے آپ کو جوس گیس کا رس بار میں کٹتا ہوا نظر آتا ہے۔ خبردار کیا جائے: ایک بار جب آپ چائیوز کو تراش لیں گے تو وہ واپس نہیں آئیں گے ، لہذا اگر آپ مستقل فراہمی چاہتے ہیں تو ، ان کو یکے بعد دیگرے لگائیں ، جاتے ہوئے کٹ علاقوں کو نئی پودوں سے تبدیل کریں۔

اس کے ساتھ کھانا پکانا : چائیوز میں پیاز کا ایک نازک ذائقہ ہوتا ہے۔ وہ زیادہ گرمی یا کڑاہی پر اچھی طرح سے کھڑے نہیں ہوتے ہیں۔ اس کے بجائے ، انہیں سوپ اور سلاد گارنش کرنے کے لئے استعمال کریں۔ آپ کائچ یا ہری دیوی جیسی کریمی ڈریسنگس میں ذائقہ شامل کرنے کے لئے کمپاؤنڈ مکھن بنانے کے لئے بھی چوائیوز کا استعمال کرسکتے ہیں۔

ترکیبیں : Chive اور Parmesan ڈچ بیبی ، سیوری سکمبلڈ انڈے مشروم اور شیواس کے ساتھ ، کارن ویچیسوسائز ، گرین چٹنی

ڈل

الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاں

اس کی دیکھ بھال کریں : ڈیل بہت بڑی ہوتی ہے ، لہذا اگر آپ کے پاس یہ کنٹینر باغ میں ہے تو ، یقینی بنائیں کہ آپ اسے ایک چھوٹے سے برتن میں منتقل کرنے کے لئے تیار ہیں۔ تتلیوں اور پرندوں کو اپنے صحن میں راغب کرنے کے لئے اسے پورچ پر رکھیں۔

اس کے ساتھ کھانا پکانا : ڈِل میں ایک ایسا نازک ، سونے کا ذائقہ ہوتا ہے جو خام استعمال کیا جاتا ہے۔ یہ مچھلی کے ساتھ خوبصورتی سے جوڑتا ہے (سالمن کلاسیکی ہے) ، دہی ، انڈے اور چوقبصور۔ اور ، ظاہر ہے ، اچار کے لئے یہ بہت اچھا ہے۔

ترکیبیں : ہربڈ ریکوٹا بروشٹیٹاس ، ڈیل اور لہسن کے ساتھ اچار کے شلجم ، چکن Tzatziki ترکاریاں ، GP’s Scandinavian Tostada ، کراوے اور پیاز کے ساتھ بیٹ بنائے گئے

الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاں

تیمیم

اس کی دیکھ بھال کریں : بہت سی جگہوں پر یہ سالانہ سے زیادہ بارہماسی کی زیادہ ہوتی ہے ، اور گرم آب و ہوا (جیسے ایل اے) میں ، لوگ اکثر اسے زمینی ساز کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ یہ واقعی مشکل والا پودا ہے ، لہذا جس چیز کی آپ کو ضرورت ہو اسے کاٹ دیں زیادہ فکر نہ کریں — آپ اسے مارنے کے لئے نہیں جارہے ہیں۔

اس کے ساتھ کھانا پکانا : تیرا کھانا پکانے تک کھڑا ہوسکتا ہے ، جس سے اسٹاک اور سوپ سے لے کر ، بھنے ہوئے سبزیوں ، روٹیوں اور آٹے میں ہر چیز کا آسان اضافہ ہوجاتا ہے۔ یہاں تک کہ آپ اسے کاک ٹیلوں کے لئے آسان شربت میں پکا سکتے ہیں۔

ترکیبیں : یوراگویان چمچیوری کے ساتھ انکوائری ہوئی بیوٹی یا ہینگر اسٹیک وہسکی تھیم جڑی بوٹیاں ، ھٹی اور کیپرس کے ساتھ چکن پیرسمن اور تھیم پنیر کے تنکے

اپنا گارڈن بڑھائیں

  • الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاںگوبل لیبل باغبانی اپریل گوپ ، $ 125
  • الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاںڈی واٹ 3 ٹکڑا گارڈن ٹول سیٹ گوپ ، $ 120
  • الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاںایف ڈی انداز
    اسمارٹ کینچی
    - پلانٹ کٹانے والا گوپ ، $ 58
  • الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاںسیئٹل بیج کمپنی
    گوپ گارڈن goop ، $ 40
  • الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاںجدید اسپرٹ گرو ہاؤس goop ، $ 140
  • الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاںہاؤس انڈور
    کاپر پانی پلا سکتے ہیں گوپ ، $ 110
  • الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاںاسکلٹونا ہرب پاٹ ،
    برش شدہ پیتل گوپ ، 75
  • الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاںعورت کا کام
    کام کے دستانے goop ، $ 48
  • الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاںہوبل کریک پریس
    ذائقہ ، صحت اور قدرتی خوبصورتی کے لئے جڑی بوٹیاں گوپ ، $ 25
جارڈ گارڈن شاپ میں مزید دیکھیں

ٹیک بچانے والے گارڈینر کے لئے

الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاں

اگر آپ جڑی بوٹیوں سے آگے بڑھنے کے لre تیار ہیں (یا پیداوار میں نمایاں اضافہ) بغیر بستر والے راستے پر ، ایل اے شہری فارمز رہائشی گھروں میں ناقابل یقین ہائیڈروپونک بڑھتے ٹاورز لگاتے ہیں۔ ٹاور ، جو روایتی طریقوں سے 90 فیصد کم پانی کے ساتھ پیداوار کرتے ہیں ، پودوں کو ہائیڈروپونک طور پر اگاتے ہیں ، ری سائیکل پانی اور خاص طور پر تیار کردہ غذائی اجزا کا استعمال کرتے ہیں جو پودوں کو وہ معدنیات مہیا کرتا ہے جو وہ مٹی سے حاصل کریں گے۔ انہیں 30 مربع انچ جگہ میں جڑی بوٹیاں ، ٹماٹر ، اسٹرابیری ، مرچ ، اور یہاں تک کہ خربوزے اگانے کے لئے استعمال کریں۔

گلوٹین فری سلائیڈر بنوں کا نسخہ
  • الٹی بہار پروجیکٹ: ایک آسان جڑی بوٹیاںٹاور گارڈن
    بڑھتے ہوئے نظام ٹاور گارڈن ، 12 مہینوں کے لئے ہر مہینہ 5 45.25

گہرا کھودو:

عام جڑی بوٹیاں پوری دنیا سے ہیں ، لیکن جیسے مطمئن زور دیتا ہے ، ہر خطے کی اپنی دیسی جڑی بوٹیاں ہیں جو کھانا پکانے اور تجربہ کرنے کے لئے بھی اتنی ہی عمدہ ہیں۔ مثال کے طور پر ، ٹکسال لیں — ہم عام طور پر اسپیرمنٹ ، کالی مرچ ، اور دیگر عام طور پر اگنے والی ویریٹال کھاتے ہیں ، لیکن پہاڑی پودینے (پائیکانٹیم ورجینیم) جیسے دیسی ٹکسال قدرتی طور پر پورے ملک میں اگتے ہیں۔ اس سے بھی زیادہ مقامی ہے کویوٹ ٹکسال (مونارڈیلا ویلوسا) ، جو کیلیفورنیا میں ایک چھوٹی سی رینج میں اگتا ہے۔ اپنے باغ میں مقامی جڑی بوٹیاں لگانے سے تنوع کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے ، باغات (اور عام طور پر ماحولیاتی نظام) زیادہ لچکدار بنتے ہیں۔ مقامی پہلی نرسری (ہمیں پیار ہے گوونس نرسری برکلن میں ، تھیوڈور پاینے فاؤنڈیشن ایل اے میں ، اور یربا بونا نرسری ایس ایف میں) مقامی پودوں کو خریدنے اور زیادہ سیکھنے کے لئے بہترین وسائل ہیں۔